Da langsam Ostern näher rückt und man sich doch Gedanken macht was man verschenken möchte, zeige ich euch was ich dieses Jahr machen will. Einmal vorbereitet hab ich das ganze für euch schon mal. Und zwar sind es Muffins in Tontöpfen, aus denen Möhren wachsen ;)
Ihr braucht nur ein Schokomuffin Rezept, Tontöpfe und kleine Marzipan- Möhren.
Die Tontöpfe lasst man erst etwa 20min in der Spüle im Wasser stehen, sodass diese sich mit Wasser vollsaugen und beim backen nicht platzen. Kurz vor dem Füllen müssen die Töpfchen kurz abtropfen und werden dann mit einem Muffinpapier oder Backpapier ausgelegt. Die Muffins werden dann ganz normal nach Rezept in den Tontöpfchen gebacken. 3 Muffins ohne Topf backen, damit diese später als Erde zerbröselt werden können.
Wenn die Muffins ausgekühlt sind, die 3 extra Muffins zerbröseln. Die anderen Muffins dünn mit einer aufgeschlagenen Ganache einstreichen und die Brösel darüber verteilen, zu guter letzt die Möhren auflegen und das ganze Nett verpacken.
Ganache:
Je nachdem welche Schokolade man nimmt, ändert sich die Zusammensetzung.
- 400g Zartbitterschokolade auf 200ml Sahne
- 500g Vollmilchschokolade auf 400ml Sahne
- 600g weiße Schokolade auf 200ml Sahne
