Sonntag, 24. November 2013

Anisplätzchen






                                                                           Zutaten:

                • 4 Eier
                • 250g Zucker
                • 1 TL feingemahlener Anis
                • 300g Mehl

Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker zu einer schaumigen Masse schlagen. Einen Teelöffel gemahlenen Anis hinzugeben. Das Mehl Löffelweise zu der Schaummasse dazugeben und unterrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtem Blech Teighäufchen von etwa 3 cm Durchmesser setzen.
Das ganze 15 Minuten bei 150 Grad backen.